공주 칼국수 맛집 추천 전통궁중칼국수

 

 

공주 칼국수 맛집 추천

전통궁중칼국수

 

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평소 칼국수를 무척이나 좋아하는 편이에요. 

이상하게 칼국수는 집에서 해 먹는것 보다 식당에서 먹고 싶더라고요. 

아무래도 식당에서 먹는 칼국수가 더 맛있는 듯!!! 

오래전부터 다녔던 식당이 있어요. 

부모님따라 처음 갔었는데 정말 너무 맛있어서 그 맛을 잊을 수가 없더라고요. 

그 뒤로도 가족들과 친구들과 때때로 찾는 공주의 칼국수 맛집!!! 전통궁중칼국수!! 

대전에서 공주로 넘어가는 길가에 위치하고 있기에 지나가면서 자주자주 눈에 띄는!!! 

공주에 있지만 초입이기에 대전에서도 세종에서도 손쉽게 찾아갈 수 있는 전통궁중칼국수!!! 

 

 

 

보령에 갔다가 돌아오는 길에 저녁식사 시간이되어 식사하고자 들려보았어요. 

 

 

 

워낙 유명하고 또 오래된 맛집이다 보니 방송에서도 나오고~ 

정말 알만한 사람들은 다 아는 전통궁중칼국수!!! 

예전에는 본 건물에서 먹었는데 이제는 바로 옆의 가건물로 안내가 되더라고요. 

본 건물 1층, 1층이 꽉~ 차면 2층으로 올라가 먹었는데...

그럼에도 불구하고 워낙 찾아오는 사람들이 많다보니 옆으로 더 증축을 한 것 같더라고요. 

 

 

 

내부도 상당히 넓었어요. 

확장한만큼 식사 시간에 대기가 줄어들까요???

예전에 점심시간에 찾아올때면 정말 사람들이 많아서 대기해야했던 기억이...

 

 

 

전통궁중칼국수 메뉴 

 

맛집답게 메뉴는 몹시 심플해요~~~

칼국수도 그저 한가지...

거기에 수육!!! 

칼국수는 주문할때 하얀걸로 할지~ 빨간거로 할지~ 물어보시는데 

매운걸로 정하면 육수에 다대기를 풀어주세요~~~!!!

아무래도 궁중칼국수의 칼국수하면 얼큰한 칼국수인지라 다대기 요청!!! 

 

 

 

주문한 뒤 먼저 겉절이가 나오는데, 

도대체 칼국수 집의 겉절이는 왜그렇게 맛있는 건지!!!!!!!!! 

 

 

 

겉절이를 먹기 좋은 크기로 잘라주면서 경건한 마음으로 주문한 음식이 나오기를 기다려요.

 

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그리고 먼저나온 수육!!! 

 

 

생각한 수육이 아닐지도 모르겠으나 여기선 이렇게 수육이 나오네요ㅋㅋㅋ

수육인지.. 족발인지...

고기는 쫄깃쫄깃했지만... 따뜻한 느낌은 별로 없어서.... 조금 아쉬움. 

 

 

 

그래도 면만 먹기는 아쉬우니깐...

배추에 수육 그리고 그 위에 무생채 올려 한입 크기 먹어보고....

쫄깃하니 흡족스럽네요 :)

 

 

 

드디어 등장한 칼국수!!!!

 

 

 

궁중칼국수의 맛의 비결은 깊은 국물맛!!!

채소가 들어가 뭉근하고 해산물이 들어가 시원한.... 정말 깊이가 느껴지는 국물맛에...

쫄깃한 면발!!!! 

적당히 매콤한 다대기가 너무나 잘 어울리는 정말 칼국수 맛집!!!! 전통궁중칼국수!!! 

 

 

 

 

조금은 걸쭉한 국물...

맑은 국물을 좋아하시는 분은 아쉬울지 모르겠지만~

걸쭉하고 깊은 국물맛이 정말 맛있고 매력적이에요. 

칼국수가 먹고 싶을 때면 생각나는 전통궁중칼국수!! 여기 정말 칼국수 맛집으로 인정이에요 ^^